空气炸锅版干脆面

#空气炸锅版干脆面# 自制干脆面——空气炸锅版
我用的龙须面，也可以用挂面。
1.龙须面冷水入锅煮到开锅。捞出用凉水过滤2-3遍。
2.然后加上适量的
食用油（我用的花生油）、孜然粉、十三香、胡椒粉、椒盐粉、盐、蚝油、辣椒粉、一点糖、一点点酱油、一小把芝麻。然后搅拌均匀。
3.把面条弄成一个个小圆饼铺在空气炸锅上，不要弄太厚。
4.刚开始200度10分钟，然后翻面，200度15分钟。
以为会很硬。结果做出来很好吃，脆脆的。甚至有点小浣熊干脆面的味道。

2022-10-26