入口即化的无添加蛋黄溶豆

我用格莱仕烤箱烤上下开始搞错温度90左右，大概错了两三分钟改为110℃，十二分钟后，看到底部有点糊就正好到时间，出锅不是入口即化，说明烤的时间不够，温度没有把控好；2、一定一定要用底部口径小的容器打发蛋黄，我换了好几个，搞的时间有点长，开烤的时候我都觉得会失败的，总体卖相成功，口感失败。现在100℃翻烤十分钟（期间没有预热烤箱，希望成功）

2022-10-26