红心柚子皮糖-口感好颜值高，过年待客人人夸

去掉柚子皮里的苦味：用盐水放冰箱泡了一晚上，再冲洗了五六遍。
最后炒制的时候，手很酸很累，找到了解决办法：用糖水炒干柚子皮后，柚子皮还是有很多水分。用锡纸盒装上，放空气炸锅150度20分钟，120度再来40~60分钟，差不多干了就可以。
烤干之后尝起来口感不苦、不涩、微甜。是我想要的感觉。下次尝试一下把部分的糖换成蜂蜜，这是一款可以再好好琢磨的小零食。

2022-10-25