2022年10月25日

板栗包  
馅儿：淡奶油=3:1  
馅儿的白砂糖6%就可以了
皮的味道淡了一点 500g的面粉的白砂糖可以再加10g
⚠️只能用普通烤盘 不能用玛芬蛋糕模具 不好看
⚠️不能发酵的时候压烤盘 要入炉烘烤的时候再压上另外一盘烤盘比较好看
180° 18m 平炉

2022-10-25