我的松下美食日记

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松下烤箱|免打发‼️网红杏仁苹果司康饼
嗨咯 宝子们今天我们来做一款最近超级🔥的英式下午茶必备经典甜品—司康饼。超级简单易操作，只需稍微揉揉面就可以啦。
今天做的这款杏仁苹果司康，口感清新不甜腻，外酥里软。搭配一杯红茶，真的幸福感满满。喜欢的宝子赶紧安排起来啦～
原料：
苹果酱：苹果半个 （200g左右）黄油20g 砂糖15g
司康饼：低筋面粉200g 泡打粉5g 糖粉30g 黄油50g 牛奶70g
做法：
1 苹果酱：苹果切小丁，黄油放入锅中融化，倒入苹果丁和砂糖，翻炒至无多余水份盛出备用。
2 黄油软化，盆中筛入所有粉类揉搓成大颗粒。
3 倒入苹果酱和牛奶，揉成面团（不要过度揉面，以免起劲，影响口感）
4 均分等份，放入模具压出形状，放入烤盘，刷一层蛋黄液，表面撒杏仁片。
5 松下烤箱预热，放入烤箱中电子大屏选择双面180℃ 20分钟。

2022-10-25