爆炒兔肉

超级好吃的爆炒兔肉！嫩滑无比！
但是橘皮不是可有可无，橘皮简直是灵魂所在！特别香特别有层次感，图1腌制，图2上淀粉和麻油后，颜色淡了些。图三有些不清爽是因为撒了黑芝麻，下次只用白芝麻就好。
配料没有八角桂皮这些，只有朝天椒2个，红绿尖椒若干，白胡椒粉，葱姜蒜、黄酒腌，米酒炒，橘皮成为灵魂，香菜应该也不错👍

2022-10-24