山药饼

记录:300克山药，300克面粉，两个草鸡蛋，12毫升玉米油，6毫升酵母，没有奶粉就没加，太干了，又加了些温水，山药没太弄碎，颗粒感有点重，面团醒了十分钟，用茶杯盖弄成小饼，又醒了四十分钟，用电饼铛和煎锅同时烙的，味道还可以，微甜。

2022-10-23