红烧油面筋塞肉

油面筋塞肉✅
很好吃，多放些冰糖才有味道。加了些辣椒
肉买少了，350g肉糜塞了17个油面筋，所以每个都没塞满（没塞满也很好吃）
肉馅：姜蓉好多葱末加上生抽蚝油料酒少许老抽白糖盐鸡精一颗鸡蛋，朝一个方向搅打上劲。
先把塞好的油面筋开口一侧朝下煎黄，然后放姜蓉葱花椒八角辣椒七八颗大冰糖，倒水至丸子八分高，加生抽老抽蚝油少许盐鸡精，（在肉馅里放了料酒，所以此处没放）大火烧后转中小火收汁，放青椒（解腻）翻炒两下盛出。

2022-10-23