六寸奶油奶酪提拉米苏（可可戚风底）

建议大家在做戚风的时候，把可可粉放在玉米油里面融化，我是按照配方放在牛奶奶里了，做出来的糊特别的稠，导致最后和蛋白融合时有点消泡，是蛋糕模具是一半的高度，涨得也不高，但是不影响使用。 味道很好。

疫情足不出户，给妈妈做的生日蛋糕，蛋糕和奶酪糊都减糖了，更适合老人和小朋友。
融化的吉利丁叶倒入奶酪糊就起了很多小疙瘩，过筛就好很多了，不影响口感。

2022-10-23