拉丝麻薯隔夜冷藏不变硬的实验成功，三夜依然拉丝

麻薯口感超级好！
140g牛奶，65g糯米粉，10g玉米淀粉，140g牛奶，15g代糖，蒸了得有20分钟+，拿出来有点点实在呢，但揉了6g橄榄油之后非常软糯！

其实不甜，下次可能要做甜一点！裹了粉贼好吃

2022-10-23