藕丁炒豆干

只放了青椒，一点也不辣的版本，藕条吃起来脆脆的咸味正好，但是豆干条吃起来盐味有点淡，可以在炒豆干条的时候单独加一些盐，或者豆干条加盐焯个水。
先放姜蓉葱，没放花椒和红辣椒，接着放豆干炒一分钟（下次加盐后放藕条），再放藕条，炒熟后加入生抽盐鸡精调味盛出。

2022-10-22