一份全麦盐面包笔记

做了点改动：老面用全麦粉
            家里没有法粉 用了200g高筋 200g中筋
搓成水滴状后冷藏松弛一小时 整形抹融化黄油 没有蒸汽的烤箱也烤出了纹路

2022-10-22