做椒盐蘑菇，直接挂面糊是不对的，大厨教你正确做法，香酥还脆

午餐•2022年10月22日
用了一个鸡蛋，不到2两面粉，一小撮盐，不加水调成面糊拌匀。
大概400g蘑菇…蘑菇烧开水焯水半分钟，晾凉挤干。面糊刚好用完。复炸一次 很脆！

2022-10-22