🇺🇸留学小厨房

黑椒牛排配芦笋小土豆&九层塔炒蛋
煎了这么多次牛排，我始终如一地觉得最好吃的是洋葱！和牛排一起腌了后再煎就是混合着黑椒味的微甜😍～
今天腌的时候还放了几片九层塔，最后舔盘的时候感受到黑椒汁里的香料味了。剩余的九层塔拿来炒蛋，用黄油煎出来挺香嫩。芦笋我还是第一次买到这么细的（和国内相比），不过根部还是有点老。
最后一定要表扬一下这块牛肉，部位真的好，层次丰富还带筋膜（夹着一丢丢肥肉），表面看着有七八分熟度，切开来颜色偏粉红却不带血水，口感是五六分的软嫩柔韧，带筋的部分嚼起来也很香🤤！
#午餐•2022年10月21日# #国外版厨房实验#

2022-10-21