2022年10月20日

自制红豆馅儿，500克红豆洗净泡水4小时，电压力锅压一个小时，豆子酥了，放了40克黄油，大豆油适量，白砂糖估计50克，三勺蜂蜜，不粘锅中小火炒制不粘刮刀，关火晾凉明天做红豆面包和包子。
400克中筋粉，4克酵母，200克水，30克糖，15克奶粉（上次做面包剩下的），豆沙馅25-30克一个，面团38-40克一个，包了16个包子。整形还需要继续努力。

2022-10-20