（波兰种）贝果

周二下午做的波兰种还有216g，今天看着状态还行，还有气泡和没有发酸，那就用来做低糖低油的贝果，不要浪费哈。做了两种口味，原味和花椒叶。因为加了波兰种，不像一般贝果那么有嚼劲，而是表面有嚼劲、内里柔软。最爱花椒叶贝果，中间铺上中午做的无花果沙拉，可香可好吃了😋。

面团：71g/个，12个
烘烤温度：180º/17mins

2022-10-20