超软筋道的鸡蛋软饼

终于找到了上大学的时候，早餐店蛋饼的味道了。之前做了好几次，口感松松的，就是做不来这种有弹性的蛋饼。原来是要提前冰箱冷藏！！做了三分之二的量，一个人吃还是略多了。第一次不熟练，还摊糊了。第3张饼略厚了，口感较差。总之，方子很好，味道很喜欢！！

2022-10-20