紫薯松糕

我没经验，底部太薄了，底部撒粉时应该弄厚点，因为馅有重量，会往下沉，把它压薄。然后要蒸30分钟，再闷5分钟才能熟哦！我没有粘米粉，拿泰香米磨的，过筛特别累，我先拿60目的，筛出来和水磨粉一样细，但是太麻烦了，分分钟想放弃，后来换了个筛网，粗一点，蒸的湿软一点，口感很好，粉不要太干了，很噎人的！
#米糕#    #松糕#

2022-10-20