咸香可口～芝士熏鸡肉吐司

先做一下记录：新买的野赫高粉，打面打得很辛苦，筋度没够，糖、烫种、酵母就哐哐往下加，26.5度，8.5-9成筋就捞起来一发了。
内馅量咋少了呢，一个面团只有32g左后的内馅，下次加量。烘烤温度：下火195，20分钟，顶部不怎么上色我还是很开心的，面团没怎么上色有点糟心，好在熟了。
刚出炉（晚上九点半左右出炉）老公就说明早要带一整个去吃，夸我厉害。嘿，大哥，难道我其他吐司做的不好吗？
早上弟弟吃了三分之二个，说有点披萨那个味 ^_^。
我的想法是：妈耶，好香，光闻着味我就吃饱了。我干啥不早点做这款呢？

2022-10-20