2022年10月19日

中午午餐反沙芋头+山药红糖粥。芋头切菱形，水洗两遍控干，倒入淀粉抓匀，再抖掉多余淀粉。锅里倒入油，待油温升高，倒入芋头，小火炸3分钟左右捞出。准备60克糖，再倒入水，倒锅里烧开，再小火一直烧到糖水稠的状态，关火。最后把芋头倒入糖水中一直翻炒，炒到芋头布满糖霜就好了。这款粥大米，糯米，意米山药，燕麦，红糖。放高压锅熬就是了

2022-10-19