新手必成8寸生日蛋糕（详细多图干货经验分享，解决戚风蛋糕塌陷，奶油饰面涂不好，烤箱温度不好掌握等各种问题）

第一次用烤箱做生日蛋糕，这真的算烘焙里很麻烦的东西了，做一回两年都不想碰。前面都还不错，直到……裱花，裱花器我们不会用😭，最后做成了一坨……嗯嗯嗯，我完全都不想拍照。味道还是不错，温度用的140度，奶油对我们家来说，可能用250克合适，打发得时间还应该再长点。

2022-10-19