2022年10月18日

不揉面全麦无糖欧包
全麦粉250g 牛奶170g 鸡蛋1个 酵母3g盐2g
橄榄油15g蔓越莓60g 核桃少许
1 牛奶 鸡蛋 酵母油混合均匀
2 加入全麦粉 盐 蔓越莓 核桃搅拌无干粉，静   置20分钟
3 折叠四边拉伸后加盖，再静置20分钟
4 一次发酵两倍大
5 分两份，卷成椭圆形二次发酵
6 190℃烤20分钟

2022-10-18