呛面馒头

用了香满园的美味富强粉800g+盐8g+酵母9.5g+玉米油15g+水450g
醒发至两倍大，蜂窝很密集时拿出来放碱揉搓15-20分钟，面皮擀大放入120g面粉，每个剂子100g-140g，按照方法依次擀开揉圆，上笼屉醒发15分钟蒸20分钟，闷5分钟，完美👍👍👍😘

2022-10-18