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lemon52柠 做过

三倍浓郁椰香戚风—海氏厨师机打发蛋白版

记录一下,
上火140℃下火150℃,60分钟,
最后10分钟上下火150℃,
感觉还可以再增加5分钟的烤制时间~
出炉后20-25cm高度大力震模~
倒扣冷却三个小时以上再脱模~
嗯,
玉米油代替了椰子油,
低粉也代替了椰子粉~

2022-10-18