泡酸包菜

#泡酸包菜#

一、先将淘米水加几粒花椒和红尖椒烧开然后放凉。
二、将卷心菜切两刀，放太阳下晒一下，注意不要晒太干。
三、将卷心菜放入玻璃坛子里，加入放凉的淘米水，有石头的话压实卷心菜密封，静待卷心菜变成金黄色就好了。

2022-10-18