鲜美可口的——西湖牛肉羹

#晚餐•2022年10月17日# 一勺开水下去，表面的牛肉颜色就熟了；搅散了之后再沥干水分，沥了一碗血水，然而放进锅之后依然是成坨的，不好看是其次，问题是烧了十几分钟，喝的时候发现还有生肉，估计是裹在坨里的~还有就是下牛肉之后一锅血泡泡，按照火锅的步骤先捞了一遍血水，实操性不行啊

2022-10-17