6寸基础戚风（蛋糕胚）

完全按配方，蛋糕糊多了。应该鸡蛋用50克的其他按比例做6寸才刚好。32升烤箱底层130度30分钟+150度28分钟，40分钟时盖锡纸。组织柔软绵密细腻。［顺便记录下：8寸心形应该4个52-54克鸡蛋差不多，两个一起烤第一段加10分钟，第二段加热风6分钟］

2022-10-17