午餐•2022年10月17日

#午餐•2022年10月17日#  #椒盐九肚鱼#
我很喜欢的椒盐九肚鱼，表皮松脆，鱼肉像豆腐一样嫩。
自己做是第一次，挂浆没挂好，所以没有酥脆的壳。而且因为没壳，不好翻动就不好复炸。索幸鱼还是那么嫩。
下次再来过。

2022-10-17