2022年10月17日

西红柿土豆炖牛腩
1、牛腩块焯水捞出冲洗后，用白酒、盐、生抽、姜片、蒜瓣儿腌制后放冰箱冷藏个把小时
2、西红柿切几大坨，下锅炒出汤，倒入牛腩块翻炒，再倒入土、豆胡萝卜、葱段、姜片翻炒
3、倒入砂锅内，加开水适量，小火煲2小时，切记不用放花椒大料酱油之类的调料。

2022-10-17