2022年10月16日

Q弹马拉糕:50g红糖，加入180g温水化开，加入100g木薯淀粉，100g面粉，3g酵母。搅拌顺滑，扣盖醒发至两倍大，加2g泡打粉，10g调和油，排气搅拌顺滑，倒入6寸模具，模具内预先刷上一层油，水开蒸30分钟，闷三分钟出锅。

2022-10-16