无麸艾草柠檬戚风| Paleo饮食AIP饮食 |简单健康

双色虎皮戚风经过两次实验，记录一下配方：

普通蛋黄糊：4蛋黄，40g油（椰子油/橄榄油），70g液体（燕麦奶/杏仁奶等），搅拌后----分出50g准备放入可可粉里。

可可蛋黄糊：5g 可可粉，5g 糖（木糖醇），10g液体，4g油，加入搅拌好的50g普通蛋黄糊。

蛋白打发好之后四分之一分到巧克力糊里，其余给普通蛋黄糊。

最后记得高处跌落逼出气泡。
桥本友好 无麸质

2022-10-16