午餐•2022年10月16日

#午餐•2022年10月16日#
在家复刻达美乐牛肉土豆蛋黄披萨！

饼皮有点厚了，其他都ok，不过吃两块就有点腻了😂

披萨饼照抄其他饼底配方就可，👆🏻用了50克高筋面粉和120克全麦粉，显然多了，应该总体控制120克就好。

四个鸡蛋煮熟捏碎，拌上蛋黄酱，抹在饼皮上。
培根、牛排、土豆剪好，摆在蛋黄酱上。
有青豆粒的可以撒点。
最重要的，马苏里拉芝士撒上。
230度15分钟，搞掂！

2022-10-16