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凯尔卡77 做过

斑斓🍃椰🥥香金枕蛋糕

#晚餐•2022年10月15日#
做的太好吃也不行，太考验克制力了🥹晚餐一整个快给炫完了。
用的椰汁，蛋黄糊里加了10克椰蓉，总共减了13克糖，成品甜度适中椰蓉部分微甜。
上下火165度50分钟内部没熟，最好上火180；下火190。
蛋白鱼眼泡后加玉米淀粉结果很难打发，可以等大弯钩后加。成品比较实心，膨胀不多。

2022-10-15

惜xi惜

亲，你的成品图挺不错，我的做法是蛋清告诉打到步骤11的图片状态再加入玉米淀粉哦，我也试过鱼眼泡一次性把糖与玉米淀粉一起倒入蛋清中，也是照样做成功了…

2022-10-16

惜xi惜

我用的是高比克80S烤箱，我的温度烤出来的蛋糕是熟了，每个烤箱温度不一样，以自己烤箱为准哦，欢迎多尝试，也欢迎👏分享你更多心得❤️

2022-10-16