人的慕思
做过
无油 无糖 免揉!全麦坚果欧包、吐司(葡萄干、燕麦、黑芝麻、南瓜籽)
没有全麦粉全部用了高筋面粉,加量到400g,面包真的好大好管饱😂
冰箱发完有好大的气泡,没有戳破or整形,但是最后也没有大气孔🤔
烤的时候本来还担心面包的一头距离烤盘边缘太近,但是事实证明它只长高不变长,根本没碰到。因垂死听。
200度有点低,后来又加烤了一会儿,下次应该225度可以。
2022-10-15