荔枝小兔 做过 午餐•2022年10月15日 #午餐•2022年10月15日# 挑适合干煎的新鲜鸡肉,朴朴买的比较方便。洗净,清水泡会,沥干水,用盐葱腌半小时(葱用糖抓会较易出葱汁),老姜切厚片多放点,锅中倒麻油,铺上姜片再将鸡块放入,盖盖焖,闻到香味后倒入半瓶女儿红(绍兴酒),加点点盐,鸡精,糖,生抽,焖会。翻面,看到干干的闻到香香的出锅! 2022-10-15