午餐•2022年10月15日

#午餐•2022年10月15日# 圆糯米用泡发的香菇水，生抽，盐煮好。荷叶泡软，鸡腿肉切小丁用白胡椒，生抽，老抽，盐，鸡精，耗油，料酒，地瓜粉腌会，干贝泡发捏碎，腊肠切丁，咸蛋黄蒸好备用。荷叶冲洗干净，对半剪开。起锅烧油放入鸡肉炒，再把香菇，腊肠，干贝下去一起炒，加盐鸡精料酒生老抽耗油调味，加水淀粉，要多留点汤汁和糯米一起包，这样蒸好的糯米鸡更好吃。开包……

2022-10-15