2022年10月14日

凉水下锅，放料酒，葱姜！煮五分钟捞出！热油放白糖炒糖色，放入排骨五花肉下锅翻炒，然后放入葱姜辣椒八角花椒香叶翻炒，放热水放两勺半盐，鸡精，生抽老抽，冰糖，耗油，不盖盖子煮五分钟，倒入砂锅，闷煮50分钟小时，倒入土豆，胡萝卜，板栗，二十分钟！大火收汁，出锅！

2022-10-14