黄豆烧茄子

#午餐•2022年10月14日#
1.腌茄子加了半勺盐，加多了
 出了很多水，挤干之后体积缩小了三分之一，耗油变少

2.高压锅上汽之后压了3－5分钟，豆子软烂

3.我吃出了蒜香黄豆的感觉，纯正的蒜香味😭

4.又吃了几口菜觉得茄子也不是很咸，可能是没有炒匀或者       
 腌的时候没有撒匀🤔

5.选的是绿茄子，抄完茄子发黑，品相远不如作者的好看🤔
 
6.味道还不错😋
 就是品相不好😢
 在思考有没有改进的办法
 想要“色，香，味”俱全

       #思考#

2022-10-14