2022年10月13日

【春饼】
春饼
1）500g面粉+5g盐
2）150g80℃热水+160g凉水
3）35g一个剂子，涂油，醒30分钟，或冰箱冷藏过夜
4）一勺面粉+两勺熟油
5）5张饼5分钟，一张一分钟，开水蒸

*另一种做法：几张饼放电饼铛里，熟一张就揭下来一张

35g一个剂子有点大，下次25g试一试

2022-10-13