2022年10月13日

自制香肠配料
10斤肉（后腿）
肥瘦比3：7
盐 100g~120g
糖 150g
味精 50g
五香粉 20g
姜粉 10g
酒 60ml
生抽 150g

冷藏4～5小时后再灌肠

现在10月份温度还高，只能用烤箱烤了。

算是烤肠吧，好吃。

2022-10-13