电饭煲蜜汁叉烧

第一次尝试，比配方里肉还多了200g,总共700g是不是很勇敢，蜂蜜猛放 没放豆豉，腌了两天，主要有点懒。感觉这个料不用再加水了，我家电饭锅一个煮饭程序下来，不很好，肉算是熟了，皮硬的，汤汁完全没有收，转移到灶上大火收汁好久。汤汁用小碗单独装起来了。
下次放电饭锅多煮饭1.2次。
次日米饭上又蒸一次，汤汁单独加热。叉烧盖饭，浇点汤汁，太美味啦。

2022-10-13