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嘿卢小白 做过

全世界最好吃没有之一的汤种布里欧修老面包

很好吃,确实很柔软,学习了几款面包配方,这款面包是最柔软可口的!!!锁定了!!!
做了一半的量,分了8个,我的深盘刚刚好。全蛋用了一个,蛋黄一个。牛奶刚开始用了50ml,后续加了一丢丢。材料先冷冻了半小时,中间升温了,又冻了半小时,出缸差不多27度。
面包再也不会噎到了…

2022-10-13