午餐•2022年10月13日

贴秋膘
全家人喜欢肥肉多过瘦肉，所以特地挑了肥一点五花肉。
初次尝试不踔水，直接入锅煎出油来，再放冰糖，料酒，生抽，老抽。事实证明，香料是画蛇添足，影响了猪肉该有的味道。#午餐•2022年10月13日#

2022-10-13