2022年10月13日

菜干/花生烧骨粥
大米3/4量杯，水5满碗/电饭煲胆0.5杯米对应水线，（7～8碗含渣的粥），如大米1量杯则大概对应刻度5的水线
♦材料：烧骨约500g，菜干2～3棵，花生一把；
♦步骤：
❶菜干洗净并提前泡软后，切成小段备用；
花生洗净并浸泡约2小时（如睡前下锅，预约早上煲粥则无需提前浸泡）；
❷烧骨洗净并浸泡约半小时，可减轻咸味；
❸大米洗净后入锅，加入对应水量，并把猪骨、菜干或花生一起入锅，电子汤锅或电饭煲设定煮粥功能，或设定预约时间即可。
⚠️如预约时间＞2小时，最好用热或凉开水浸泡，❌不要用生水，避免肉类长时间浸泡生水而滋生细菌，影响健康⚠️
⭕味道，口感和总结：
❶好吃；
❷暂无其他需改进之处。
早餐•2022年2月4日

2022-10-13