福州鱼丸，厨师机版，手把手教你做㊙️

真的好简单，这次是朋友送的大鱼吃不掉全部做鱼丸了。下次直接去买鱼肉让老板片好会做得更快！
一条鱼两个蛋，四勺盐一勺糖，一勺松茸鲜，淀粉看着倒，我用的是玉米淀粉，还没怎么搅拌呢就已经立箸不倒了，多搅拌一会的话应该会更Q弹。
鱼丸冷水下锅的时候只有个别漂浮起来，但不会黏在一起，很神奇。我做出来的鱼泥是肉粉色的，煮出来就变白了。以后再也不用去菜场买成品鱼丸了哈哈哈哈哈

2022-10-13