2022年10月11日

小五卷
记录：不要觉得蛋糕液体稀私自加粉，蛋白不要打得太硬，烤箱中下层180度20分钟立刻开裂，170,175,160，155均开裂，但能反卷。下次试中层150度25分钟，最后3到5分钟开热风。

2022-10-11