经典原味、巧克力、红茶味雪茄费南雪

感谢分享🌹🌹
做了原味的，加了一点杏仁片～
第一次熬焦糖黄油，果然榛果飘香，神奇😋
备注：
蛋白109克（约4个小蛋），细砂糖60克，杏仁粉43克，低粉43克，水怡17克，泡打粉2克，黄油93克（焦化后71克）。中层，170度，20分钟，烤18分钟时烤盘转向～

第二次用65克加热后的椰子油代替黄油，撒了椰蓉制作，椰香浓郁也很好吃😋
划重点：模具防粘务必刷黄油再撒粉，我刷椰子油撒粉超级粘！

2022-10-11