晚餐•2022年10月11日

【今日份下厨房🥘】#晚餐•2022年10月11日#
 ●熬猪油🐷 （花椒水泡板油 —  水煮板油 —  慢熬）
 ●牛排骨萝卜汤🥣  （泡牛排骨 — 焯水 — 大葱姜片料酒熬牛排骨40-60分钟 — 去掉大葱放白萝卜40-60分钟➕盐 —  葱花白胡椒）
 ●青椒炒肉🫑 （姜丝煸肉 —  加入青椒 —  勾芡）
 ●手撕包菜🌶️  （干辣椒泡水 —  包菜滤干水 —  煸炒五花肉放入大蒜辣椒 —  放入包菜翻炒1-2分钟 —  撒一点盐再翻炒几十秒 —  放入一点生抽老抽鸡精 —  翻炒均匀出锅）

2022-10-11