烧卖的家常做法（饺子皮版）

二刷，300克饺子皮，一斤糯米，香菇木耳各十朵，剥了一碗玉米粒，半根胡萝卜（比我手掌略长），半个洋葱（比我拳头略大），一根腊肠（跟我小臂差不多长），三根泡面搭档火腿肠30克的，做了33个烧卖，还剩了大半碗咸饭，记录一下提醒自己，下次玉米半碗就好，配料太多烧卖口不好收紧，洋葱要切小块点。糯米没浸泡过夜，洗好用猪油炒了一下，直接煮，米水比1比1，煮出来的饭颗粒分明

2022-10-08