春华秋叶 自制春卷：1.春卷皮：饺子皮每层刷好油（我刷了麻油）后叠整齐，用擀面杖擀薄，尽可能擀薄，然后放蒸锅蒸熟。2.馅：肉馅加入适量生抽、蒸鱼豉油、鸡蛋液搅拌均匀；黄瓜洗净切丝。3.包春卷：把蒸好的皮一面刷上一层蛋液，尽量都刷到，然后放入肉馅黄瓜丝，再卷起来，靠刚刚刷的蛋液皮就能粘住了。4.放入热好油的锅中小火煎炸，注意不停翻面以免糊掉。等春卷皮变黄鼓起来了就差不多可以了出锅啦，趁热吃香香脆脆的。[调皮] 2022-10-08
自制春卷：
1.春卷皮：饺子皮每层刷好油（我刷了麻油）后叠整齐，用擀面杖擀薄，尽可能擀薄，然后放蒸锅蒸熟。
2.馅：肉馅加入适量生抽、蒸鱼豉油、鸡蛋液搅拌均匀；黄瓜洗净切丝。
3.包春卷：把蒸好的皮一面刷上一层蛋液，尽量都刷到，然后放入肉馅黄瓜丝，再卷起来，靠刚刚刷的蛋液皮就能粘住了。
4.放入热好油的锅中小火煎炸，注意不停翻面以免糊掉。等春卷皮变黄鼓起来了就差不多可以了出锅啦，趁热吃香香脆脆的。[调皮]
2022-10-08